【タイ料理】カオトム(タイの雑炊)が朝食にぴったりですよ!

カオトム(タイの雑炊)
カオトム(タイの雑炊)

タイ料理といえば結構強め(辛味や酸味)の味付けが多く、朝ごはんはさっぱりとしたものが食べたい。という人もいるのではないでしょうか?
そんな人にオススメしたい朝食にぴったりなタイ料理「カオトム」をご紹介です!

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カオトムについて

「カオトム」とはタイの雑炊で、ご飯をスープで煮込んだものになります。
スープの味もさっぱりめなので朝が苦手な人でも問題ないですよ♪
もう一つのお米を煮込んだタイ料理で「ジョーク」がありますが、違いはご飯の形状でわかります。
「ジョーク」はご飯の形が残ってない状態まで煮込んだもの。
「カオトム」はご飯の形が残っている状態のもの。
で覚えておけば大丈夫です!

カオトムのご飯
カオトムのご飯

写真のようにご飯の形が残っている状態がカオトムです。

料理名の解説

ご飯を意味する「カオ」煮込むを意味する「トム」でご飯煮込みの意味になります。

  • カオ:ご飯
  • トム:煮込む

二日酔いにも優しい味

お酒を飲みすぎた次の日にも優しい味で美味しくいただけます。

タイのおかゆジョークについて

もう一つのご飯を煮込んだタイ料理「ジョーク」の写真です。
味付けはお店によると思いますが、結構生姜の効いたパンチのあるおかゆでとても美味しいです!カオトムよりはこちらは味が強めな感じです。

ジョーク(タイのおかゆ)
ジョーク(タイのおかゆ)

前回の記事のリンクを貼っておきますのでご興味がありましたらぜひ!

【タイ料理】カオトム(タイのお粥)

カオトムを食べれるお店

カオトムは比較的タイの食堂やフードコートにて食べることができます。
私は、パタヤのレストラン มามี้ MAMI にていただきました。

そんなこんなでカオトムを紹介いたしました!
タイで飲みすぎちゃった次の日の朝などに食してみてください!

飲んだらカオトム!